Sommaire
Listes de fruits par ordre alphabétique
Liste complète des fruits
Voici la liste de tous les fruits, classés de A à Z.
| abricot |
| airelle |
| alkékenge |
| amande |
| amélanche |
| ananas |
| arbouse |
| asimine |
| avocat |
| banane |
| bergamote |
| bigarade ou orange amère |
| bleuet |
| canneberge |
| cantaloup |
| cassis |
| cerise |
| châtaigne |
| citron |
| clémentine |
| coing |
| cornouiller du canada |
| cynorrhodon |
| datte |
| épine-vinette |
| feijoa |
| figue |
| figue de barbarie |
| fraise |
| framboise |
| grenade |
| griotte |
| groseille |
| jujube |
| kaki |
| kiwaï |
| kiwi |
| lime |
| mandarine |
| marron |
| melon |
| mûre |
| myrte |
| myrtille |
| nèfle |
| nèfle du japon |
| noisette |
| noix |
| olive |
| orange |
| pamplemousse |
| pastèque |
| pêche |
| physalis |
| pistache |
| plaquebière |
| poire |
| pomme |
| pomélos |
| prunes |
| raisin |
| chicouté |
| pruneaux |
| mirabelle |
| quetsche |
| reine-claude |
| prune citron |
| coqueret du pérou |
| brugnon |
| nectarine |
| pavie |
| abricot des antilles |
| bigarade |
| citron vert |
| combava |
| kumquat |
| orange amère |
| attier |
| cachiman |
| cherimole |
| corossol |
| cerise des antilles |
| acérola |
| cacao (fèves) |
| caïmite |
| camu-camu |
| carambole |
| cerise de cayenne |
| durian |
| fe’i |
| fruit-à-pain |
| fruit de la passion |
| girembelle |
| goyave |
| icaque |
| jacque |
| jambose rouge |
| kiwano |
| litchi |
| longane |
| mangoustan |
| mangue |
| mombin |
| myrobolan |
| noix de cajou |
| noix de coco |
| noix de muscade |
| pain de singe |
| papaye |
| barbadine |
| grenadelle |
| grenadille |
| pepino |
| pitaya |
| pomme de cajou |
| pomme de lait |
| prune de cythère |
| quenette |
| ramboutan |
| salak |
| sapote |
| sapotille |
| tamarillo |
| tamarin |
| tamarin des indes |
| tamarin d’inde |
| taxo |
| yuzu |
| jamalac |
| mamey |
| néflier des indes |
| maracudja |
| pomme cannelle |
| açaï |
| aronia |
| bigaradier |
| cacahuète |
| calamondin |
| cédrat |
| chérimole |
| cranberry |
| damassine |
| fraise des bois |
| fruit du baobab |
| fruit du dragon |
| groseille à maquereau |
| ichang papeda |
| jaboticaba |
| jamelon |
| kabosu |
| limette |
| lucuma |
| merise |
| mineola |
| mûroise |
| nashi |
| noix de macadamia |
| noix de pécan |
| orange sanguine |
| pignon de pin |
| pomelo |
| prune |
| pruneau |
| safou |
| salacca |
| sudachi |
| sureau noir |
| surelle |
| tangelo |
| tangerine |
| tangor |
| tomate |
| ugli |
| vanille |
| vavangue |
| ximenia |
| zatte |
| acca sellowiana |
| actinidia arguta |
| actinidia chinensis |
| airelle du mont ida |
| airelle rouge |
| akebia quinata |
| amande-pays |
| amande tropicale |
| amélanches du canada |
| amelanchier canadensis |
| anacardium occidentale |
| ananas comosus |
| annona glabra |
| annona muricata |
| annona squamosa |
| anone des marais |
| arbutus unedo |
| argouse |
| aronia melanocarpa |
| artocarpus altilis |
| artocarpus odoratissimus |
| asimina triloba |
| atoca |
| atoka |
| atte |
| averrhoa carambola |
| banane ‘basrai’ |
| banane ‘dwarf cavendish’ |
| banane ‘petite naine’ |
| bibace |
| brahea edulis |
| butia capitata |
| cacao |
| carica papaya |
| carica pubescens |
| carissa macrocarpa |
| casimiroa edulis |
| cédrat ‘de corse’ |
| cédrat ‘diamante’ |
| cédrat ‘main de bouddha’ |
| cériman |
| cérimon |
| cerise de la barbade |
| cerise douce |
| châtaigne-pays |
| chichourle |
| chinotto |
| citrus aurantium |
| citrus aurantium ‘bouquetier de fleur’ |
| citrus aurantium ‘bouquetier de nice’ |
| citrus aurantium ‘myrtifolia’ |
| citrus bergamia |
| citrus limon |
| citrus maxima |
| citrus medica |
| citrus medica ‘de corse’ |
| citrus medica ‘diamante’ |
| citrus medica ‘main de bouddha’ |
| citrus mitis |
| citrus paradisi |
| citrus sinensis |
| citrus unshiu |
| citrus unshiu ‘okitsu’ |
| citrus unshiu ‘owari’ |
| coccoloba uvifera |
| cocos nucifera |
| concombre cornu d’afrique |
| coquito |
| cordia sebestena |
| corme |
| cornouille |
| cornus mas |
| corossol des marais |
| corossol épineux |
| corylus avellana |
| cucumis metuliferus |
| curuba |
| curuba equatoriana |
| curuba india |
| curuba rouge |
| cydonia oblonga |
| cyphomandra betacea |
| date chinoise |
| diospyros kaki |
| diospyros lotus |
| elaeagnus umbellata |
| epine noire |
| eriobotrya japonica |
| euphoria longan |
| evi |
| ficus carica |
| figue d’inde |
| flacourtia jangomas |
| fortunella japonica |
| fortunella margarita |
| fortunella obovata |
| fragaria vesca |
| fraise commune |
| fraise sauvage |
| fruit d’akebia quinata |
| fruit de la passiflore anémone |
| fruit de la passiflore bleue |
| fruit de l’arbre à pain |
| fruit de la ronce |
| fruit délicieux |
| fruit de sébestier |
| fruit du badamier |
| fruit du palmier abricot |
| fruit du palmier à gelées |
| fruit du palmier à vinaigre |
| fruit du palmier de guadalupe |
| fruit du palmier de saint pierre |
| fruit du plaqueminier |
| fruits de fuchsia rampant |
| fuchsia procumbens |
| garcinia mangostana |
| goyave ananas |
| goyave de chine |
| goyave du brésil |
| goyave du chili |
| goyave fraise |
| goyave-pomme |
| grenadille ‘black knight’ |
| grenadille douce |
| grenadille géante |
| grenadille jaune |
| grenadille sauvage |
| grenadille violette |
| groseille à maquereaux |
| groseille de chine |
| groseille du cap |
| groseille étoilée |
| guigne |
| hippophae rhamnoides |
| hylocereus undatus |
| jubaea chilensis |
| juglans regia |
| kiwai |
| kiwi de sibérie |
| kumquat fukushu |
| kumquat marumi |
| kumquat nagami |
| kumquat ovale |
| kumquat rond |
| letchi |
| litchi chevelu |
| litchi sinensis |
| longani |
| loquat |
| macadamia integrifolia |
| malpighia glabra |
| malus communis |
| mandarine satsuma |
| mandarine satsuma ‘okitsu’ |
| mandarine satsuma ‘owari’ |
| mangifera indica |
| marang |
| marie-gougeat |
| maritambour |
| maypop |
| merise pays |
| mesle |
| mespilus germanica |
| métulon |
| monstera deliciosa |
| morus alba |
| morus kagayamae |
| mûre blanche |
| mûre du mûrier-platane |
| mûron |
| murtilla |
| musa acuminata ‘dwarf cavendish’ |
| myrte commun |
| myrtille arbustive |
| myrtille géante |
| myrtus communis |
| nèfle commune |
| nephelium lappaceum |
| noisette commune |
| noix commune |
| noix de coco du chili |
| noix de macadam |
| noix du queensland |
| noix royale |
| oeil de dragon |
| olea europaea |
| olive d’automne |
| olive de sibérie |
| oponce |
| opuntia ficus-indica |
| orange amère à feuilles de myrte |
| orange amère ‘bouquetier de fleur’ |
| orange amère ‘bouquetier de nice’ |
| orange d’appartement |
| orangine |
| papaye des montagnes |
| passiflora actinia |
| passiflora alata |
| passiflora antioquiensis |
| passiflora caerulea |
| passiflora edulis |
| passiflora edulis ‘black knight’ |
| passiflora edulis var. flavicarpa |
| passiflora foetida |
| passiflora incarnata |
| passiflora laurifolia |
| passiflora ligularis |
| passiflora mollissima |
| passiflora quadrangularis |
| passiflora tarminiana |
| passiflore poc-poc |
| persea americana |
| phoenix dactylifera |
| phyllanthus acidus |
| physalis peruviana |
| pistacia vera |
| pitahaya |
| plaquemine d’europe |
| poire commune |
| poire de table |
| poire-melon |
| pomme cajou |
| pomme d’eau |
| pomme de cydon |
| pomme de cythère |
| pomme d’or |
| pomme-kangourou de tasmanie |
| pomme liane |
| pomme mexicaine |
| pomme rosée |
| pomme-surette |
| prune d’inde |
| prune du natal |
| prunelle |
| prunus armeniaca |
| prunus avium |
| prunus domestica |
| prunus dulcis |
| prunus persica |
| prunus spinosa |
| psidium cattleianum |
| psidium guajava |
| punica granatum |
| pyrus communis |
| raisin bord-de-mer |
| raisin marine |
| ribes rubrum |
| ribes uva-crispa |
| rubus fruticosus |
| rubus idaeus |
| sapote blanche |
| shaddock |
| solanum laciniatum |
| solanum muricatum |
| sorbus domestica |
| souris végétale |
| spondias dulcis |
| syzygium malaccense |
| tacso |
| tacso de castilla |
| tamarindus indica |
| tarap |
| terminalia catappa |
| theobroma cacao |
| tomate en arbre |
| triphasia trifoliata |
| ugni |
| ugni molinae |
| vaccinium corymbosum |
| vaccinium macrocarpum |
| vaccinium vitis-idaea |
| vangueria madagascariensis |
| vavandrika |
| vigne |
| vitis vinifera |
| yucca filifera |
| ziziphus jujuba |
| ziziphus mauritiana |
Les autres listes de fruits
A propos des fruits
En botanique, le fruit est l’organe de la fleur, ou des parties de la fleur, qui contient les graines jusqu’à ce qu’elles mûrissent et contribue ensuite à les disséminer.1 Sur le plan ontogénétique, le fruit est l’ovaire développé et mature des plantes à fleurs. La paroi de l’ovaire s’épaissit pour devenir la paroi du fruit et s’appelle le péricarpe, dont la fonction est de protéger les graines. Souvent, d’autres parties de la fleur que l’ovaire, comme le calice ou le réceptacle, sont également impliquées dans la formation du fruit.
Les fruits sont une autre adaptation, avec les fleurs, qui a contribué au succès de l’évolution des angiospermes. Tout comme les fleurs attirent les insectes pour transporter le pollen, de nombreux fruits tentent d’attirer les animaux pour disperser leurs graines. Si un animal mange un fruit, un grand nombre des graines qu’il contient traversent le tube digestif de l’animal sans être endommagées, puis tombent dans un endroit propice à la germination. Cependant, tous les fruits n’ont pas besoin d’être comestibles pour se disperser. D’autres, comme les chardons, se dispersent en s’accrochant à la fourrure des animaux. Certains forment des structures ailées afin de se disperser dans le vent, comme les érables. La variété de types de fruits que les angiospermes ont développée au cours de leur évolution leur a permis d’envahir et de conquérir tous les habitats terrestres possibles.
Chez les gymnospermes et les plantes non fleuries, il n’existe pas de véritables fruits, bien que certaines structures de reproduction, comme les cônes des pins, soient communément appelées fruits.
De nombreuses plantes sont cultivées parce qu’elles portent certains fruits comestibles et souvent odorants, savoureux et juteux appelés fruits.
Les fruits comestibles obtenus à partir de plantes cultivées ou sauvages qui, en raison de leur goût généralement sucré-acidulé, de leur arôme intense et agréable et de leurs propriétés nutritionnelles, sont habituellement consommés le plus souvent frais, sous forme de jus ou de dessert (et dans une moindre mesure, dans d’autres préparations), une fois qu’ils ont atteint leur maturité organoleptique, ou après avoir été cuits.
Voici la définition de fruit : » fruit comestible de certaines plantes cultivées ; par exemple, la poire, la cerise, la fraise, etc. « A l’usage, le terme fruit désigne les fruits destinés à être utilisés prioritairement (mais non exclusivement) comme dessert, produits principalement par des plantes ligneuses (c’est-à-dire des arbres fruitiers ; par exemple, pomme, poire, pêche, prune, cerise, abricot, figue, vigne, orange, mandarine, citron, mangue, papaye, pomme pâtissière, pomme de garde, goyave, etc. ) ou par des plantes semi-ligneuses (arbustes fruitiers ; par exemple, myrtille, mûre, framboise, etc.) et, dans une bien moindre mesure, par des plantes herbacées (par exemple, fraise, banane ou plantain).
La consommation de fruits apporte peu de calories et un pourcentage élevé d’eau (entre 80 et 95 % de son poids frais), ce qui facilite l’hydratation de l’organisme. Elle contribue au bon fonctionnement du système digestif en apportant des fibres alimentaires. À quelques exceptions près (par exemple, l’huile de coco et de palme obtenue à partir du fruit d’Elaeis guineensis), les fruits ne contiennent pas de graisses saturées. Certains fruits sont des sources d’acides gras essentiels pour l’organisme, comme les noix et les avocats. Les fruits sont également une source importante d’énergie pour l’organisme en raison de leur teneur élevée en hydrates de carbone solubles facilement disponibles.
En tant qu’aliments, les fruits apportent au régime alimentaire des contributions de la plus haute importance pour la santé humaine. En général, ils sont riches en vitamines, en sels minéraux et en antioxydants. Certaines vitamines et certains minéraux, comme la vitamine C et le potassium, dépendent dans une large mesure des fruits comme sources d’approvisionnement. Certains fruits, comme la pastèque et le cantaloup, ont une forte teneur en eau.
