Listes de boissons par ordre alphabétique
Boissons : la liste complète des différents types de breuvages
Retrouvez ci-dessous la liste des boissons, alcoolisées ou non, chaudes et froides.
- 20th Century (cocktail)
- Adios Motherfucker (cocktail)
- Agua de Valencia (cocktail)
- Alaska (cocktail)
- Alexander (cocktail)
- allongé
- amazake
- Americano (cocktail)
- Ami Corse (cocktail)
- anisade
- anisette
- antésite
- apéro
- arabica
- arquebuse
- atol
- atole
- ava
- awamori
- ayse
- B-52 (cocktail)
- babeurre
- Bacardi Cocktail
- Badoit
- barbotine
- Batida (cocktail)
- bavaroise
- Bay City Bomber (cocktail)
- bibus
- bidoyon
- bièraubeurre
- bière
- Bijou (cocktail)
- bilibili
- bissap
- bistouille
- Black & Tan (cocktail)
- black eye
- Black Russian (cocktail)
- Black Samurai (cocktail)
- Black Velvet (cocktail)
- Bloody Mary (cocktail)
- Blowjob (cocktail)
- Blue Hawaiian (cocktail)
- Blue Lagoon (cocktail)
- Bob Dylan (cocktail)
- boisson hygiénique
- boisson sucrée
- Bossom caresser (cocktail)
- bou
- bouza
- bouzas
- Brain Haemorrhage (cocktail)
- Brandy Egg Nogg (cocktail)
- Bronx (cocktail)
- buisson rouge
- Caeser (cocktail)
- café
- café à l’azote
- café à l’érable
- café à la crème
- café à la russe
- café à la sultane
- café à la turque
- café adultéré
- café alcoolisé
- café amarella
- café américain
- café arabica
- café aromatisé
- café arrosé
- café au lait
- café aux œufs
- café azoté
- café blanc
- café bourbon
- café brésilien
- café chai
- café crème
- café décaféiné
- café du Mexique
- café en fût
- café en poudre
- café érable
- café espresso
- café express
- café expresso
- café frappé
- café glacé
- café indonésien
- café instantané
- café instantané lyophilisé
- café latté
- café lyophilisé
- café mazagran
- café meringue
- café mocha
- café moka
- café nitro
- café noir
- café noisette
- café parfumé
- café renversé
- café robusta
- café russe
- café scandinave
- café serré
- café soluble lyophilisé
- café tchaï
- café-calva
- café-crème
- café-filtre
- café-lambig
- Caïpirinha (cocktail)
- Caju Amigo (cocktail)
- Calimucho (cocktail)
- campari
- Canari (cocktail)
- caoua
- cappuccino
- cardinal
- chai
- chambéryzette
- Champagne cocktail (cocktail)
- Champagne Julep (cocktail)
- champoreau
- chanvrette
- Cheeky Vimto (cocktail)
- chicha
- chocolat au lait
- chocolat chaud
- citronnade
- citronnelle
- coca
- Coca-Cola
- coco
- Coke
- cola
- Columbia (cocktail)
- communard
- Communard (cocktail)
- Cornichon (cocktail)
- Cosmopolitan (cocktail)
- crémant de Bourgogne
- crémant de Loire
- Cris d’orgasmes (cocktail)
- Cuba Libre (cocktail)
- cupuaçu
- Daiquiri (cocktail)
- darjeeling
- décaquer
- diabolo
- dodo
- doucette
- Doux Baisers (cocktail)
- Dry Martini (cocktail)
- DST (cocktail)
- Duncan MacLeod (cocktail)
- eau
- eau d’arquebusade
- eau de coco
- eau de Seltz
- eau de source
- eau de Villée
- eau du robinet
- eau gazeuse
- eau minérale
- eau pamba
- eau plate
- eggnog
- egg-nog
- Embuscade (cocktail)
- Episcopale (cocktail)
- Escalera al cielo (cocktail)
- espresso
- état-major
- expresso
- Feuille morte (cocktail)
- Flaming Dr. Pepper (cocktail)
- flip
- frappé
- Frejus (cocktail)
- French Connection (cocktail)
- GDF (cocktail)
- genmaicha
- gentiane
- Gibson (cocktail)
- gimlet
- Gin Fizz (cocktail)
- Gin tonic (cocktail)
- gingembrade
- ginger ale
- ginger beer
- God Father (cocktail)
- Grasshopper (cocktail)
- Green chaud (cocktail)
- grenadine
- Grog (cocktail)
- guarro
- halbi
- halbique
- Hard Lemon (cocktail)
- hard seltzer
- Harvey Wallbanger (cocktail)
- horchata
- Horse’s Neck (cocktail)
- huître de la prairie
- hydromel
- hydromèle
- Hypocras (cocktail)
- hysson
- infusion
- Irish Car Bomb (cocktail)
- Irish Coffee (cocktail)
- Jack Rose (cocktail)
- Jacqueline (cocktail)
- julep
- Jungle Juice (cocktail)
- jus d’orange
- jus de citron
- jus de fruits
- jus de pamplemousse rose
- jus de pomme
- kamikaze
- Karaoudjan (cocktail)
- karkadé
- kava
- kawa
- kéfir
- kicher
- Kir Royal (cocktail)
- kombucha
- Kro
- kvas
- lait
- lait de soja
- lait frappé
- lait stérilisé
- Lanmaderlo (cocktail)
- lapacho
- lassi
- latte
- latte macchiato
- legmi
- Leite de Onça (cocktail)
- limonade
- Long Island Iced Tea (cocktail)
- mabi
- Macca (cocktail)
- macchiato
- Mai Tai (cocktail)
- maintien
- Manhattan (cocktail)
- Mapabi (cocktail)
- Margarita (cocktail)
- Martini (cocktail)
- masanga
- matcha
- maté
- Mauresque (cocktail)
- maury
- maya
- Mazout anis (cocktail)
- Mazout vin (cocktail)
- Melon Bomb (cocktail)
- mendès
- menthe à l’eau
- menthe glaciale
- Meojifo (cocktail)
- mignol
- milk shake
- milkshake
- milk-shake
- Mimosa (cocktail)
- mint julep
- Mint Julep (cocktail)
- mocktail
- Mojito (cocktail)
- Monaco (cocktail)
- Monkey gland (cocktail)
- mote con huesillo
- Mountain Meister (cocktail)
- Negroni (cocktail)
- Nixon (cocktail)
- Old fashioned (cocktail)
- Oolong
- orangeade
- Orangina
- orgeat
- ortillette
- pagnolle
- paishe
- pale-ale
- panaché
- Pansy Blossom (cocktail)
- Paradise (cocktail)
- pastaga
- péket
- pepsi
- péquet
- Perroquet (cocktail)
- petit jaune
- picon bière
- Piña colada (cocktail)
- Pink Lady (cocktail)
- piquette
- Pisco sour (cocktail)
- pisse-mémé
- pisse-mémère
- plosse
- pombe
- pomponnette
- Porto Flip (cocktail)
- posset
- Presidente (cocktail)
- pruce
- prunelle
- prusse
- pulque
- Punch (cocktail)
- Punch coco (cocktail)
- Quentão (cocktail)
- quicher
- Quintonine
- Rabo-de-galo (cocktail)
- racinette
- râpé
- repilé
- RER (cocktail)
- ric
- ristretto
- robusta
- rompope
- rooibos
- root beer
- Rosaline (cocktail)
- Rose (cocktail)
- RTT (cocktail)
- S.L.Y (cocktail)
- Sake Bomb (cocktail)
- Saketini (cocktail)
- salep
- Sangria (cocktail)
- saoco
- saugie
- Sazerac (cocktail)
- sbitène
- Scarlett O’Hara (cocktail)
- Screwdriver (cocktail)
- Side Car (cocktail)
- Singapour Sling (cocktail)
- sling
- slush
- smoothie
- Snake Bite Black (cocktail)
- soda
- souchong
- spritz
- Spritz (cocktail)
- spruce-beer
- Stinger (cocktail)
- Suissesse (cocktail)
- Sunshine (cocktail)
- Tamagozake (cocktail)
- Tango (cocktail)
- tari
- Tequila « Paf » (cocktail)
- Tequila Sunrise (cocktail)
- TGV (cocktail)
- thé
- thé au beurre
- thé du Paraguay
- thé froid
- thé glacé
- thé noir
- thé oolong
- thé rouge
- thé sombre
- thé vert
- tilleul
- Tinto de Verano (cocktail)
- Ti-punch (cocktail)
- tisane
- TNT (cocktail)
- Tom Collin’s (cocktail)
- tonkay
- Train bleu (cocktail)
- trappiste
- Tremblement de Terre (cocktail)
- trouspinette
- troussepinette
- tzouica
- verte
- verveine
- Vesper (cocktail)
- vin chaud
- Vin chaud (cocktail)
- vin d’orange
- vittel
- Vittelloise
- Vittel-menthe
- Vodka Martini (cocktail)
- Vodka Orange (cocktail)
- Vodka Pomme (cocktail)
- vokaka
- Whisky Highball (cocktail)
- Whisky Sour (cocktail)
- White Lady (cocktail)
- White Russian (cocktail)
- wulong
- xocoatl
- yuanyang
- yukissé
- Zombie (cocktail)
- zythogala
- zythogale
- zython
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A propos des boissons
La boisson est tout liquide qui est ingéré et bien que la boisson par excellence soit l’eau, le terme désigne par excellence les boissons alcoolisées et les boissons gazeuses. Les infusions sont également un exemple d’utilisation massive de boissons. Les jus non gazeux en sont également un exemple.
Comme leur but principal est d’étancher la soif, la consommation de certaines boissons, en particulier les spiritueux, a souvent été liée à la célébration de rituels religieux (par exemple, l’Eucharistie du rite catholique), et leur consommation est aujourd’hui, peut-être en souvenir de ces rites, très fréquente dans les réunions sociales et les célébrations.
Types de boissons
Eau
L’eau est nécessaire à la survie de tous les organismes, y compris les humains. Le corps humain est composé de 55 à 78 % d’eau, selon sa taille et sa constitution. Le corps humain est composé de 55 à 78 % d’eau, en fonction de sa taille et de sa constitution. L’eau est un composant essentiel des processus métaboliques de l’organisme, où elle agit comme un solvant. Pour éviter les troubles, le corps a besoin d’environ deux à trois litres d’eau par jour ; la quantité exacte varie en fonction du niveau d’activité, de la température, de l’humidité et d’autres facteurs. La plupart de cette eau est absorbée par les aliments ou les boissons – et non par l’eau proprement dite. La quantité exacte d’eau qu’un individu en bonne santé doit boire n’a pas été déterminée, bien que la plupart des experts considèrent que 6 à 7 verres d’eau par jour (environ deux litres) sont le minimum nécessaire pour maintenir une hydratation adéquate. La littérature médicale préconise une consommation plus faible, généralement un litre d’eau par jour pour un homme adulte, sans tenir compte des autres besoins possibles dus à la perte de liquide causée par des températures élevées ou l’exercice physique.
Boissons alcoolisées
Une boisson alcoolisée est une boisson contenant de l’éthanol (alcool éthylique).
Selon le mode de fabrication, on peut distinguer les boissons produites par fermentation alcoolique (vin, bière, hydromel, saké) dont la teneur en alcool ne dépasse pas 18-20 degrés, et celles produites par distillation, généralement à partir d’un produit de fermentation (liqueurs, spiritueux, etc.).
Boissons gazeuses
Le terme « boisson gazeuse » est utilisé pour désigner les boissons hydrocarbonées non alcoolisées qui sont généralement consommées froides. Les boissons les plus courantes sont le soda, le cola, la limonade, le thé glacé, la neige fondue et le punch. De nombreuses boissons gazeuses sont disponibles dans une version sans sucre.
Boissons chaudes
Cela inclut généralement un grand nombre de ce qui est considéré comme des boissons stimulantes, telles que différents types de café, de thé ou de maté, ainsi que d’autres types de tisanes et de boissons telles que le chocolat chaud, qui peut également inclure du lait chaud.
Boissons sportives ou isotoniques
Il s’agit de boissons qui contiennent des hydrates de carbone pour les sportifs et qui ont une grande capacité de réhydratation.
Boissons stimulantes
Boissons énergétiques ou hypertoniques
Les boissons énergisantes sont des boissons qui contiennent des éléments tels que la caféine ou la taurine et qui stimulent le système nerveux.
Fruits pressés
Les fruits pressés créent des boissons riches en vitamines et en nutriments.
